守护“舌尖上的安全”——平顶山市第一高级中学召开校园食品安全现场办公会

      为切实保障师生饮食安全，强化校园食品安全管理，3月31日上午，平顶山市第一高级中学党委副书记、校长罗果带领学校领导班子成员，采取“不打招呼、直奔现场”的方式，对高中部、初中部食堂进行突击检查并召开现场办公会，重点督查后厨卫生、食材安全及规范化操作流程，以实际行动压实责任，守护师生“舌尖上的安全”。

      罗果一行深入食堂后厨操作间、食材存储区、餐具消毒间等关键区域，逐一核查环境卫生、食材采购凭证、食品留样记录及从业人员健康证明，细致查看冷冻食品保质期、生熟食分区存放情况，并随机抽检当日菜品留样。检查发现，两校区食堂整体卫生达标，食材新鲜且溯源清晰，但部分区域存在操作记录更新不及时、个别员工未规范佩戴手套等问题。罗果现场要求食堂负责人立行立改，并强调“食品安全无小事，必须严格对标管理规范，确保每个环节可追溯、零隐患”。

      检查结束后，学校班子成员与食堂管理人员召开现场办公会，提出三点要求：一是强化责任意识，定期开展食品安全培训；二是用好“明厨亮灶”系统，通过透明化操作接受师生监督；三是持续做好校领导陪餐制度，动态收集师生反馈。罗果强调：食堂是校园安全的重要环节，必须用最高的标准、最严格的监管，让家长放心、学生安心。

      此次突击检查是学校“食品安全提升月”专项行动的重要一环。后续，学校将联合学生代表组建监督小组，对整改情况“回头看”，并增设食堂意见箱与线上反馈渠道，推动校园餐饮服务提质增效。餐厅负责人表示：学校的检查既是监督也是指导，食堂将严格规范流程，让每一份餐食都饱含责任与温度。

      民以食为天，食以安为先。市一高一直坚持把校园食品安全放在首位，始终坚持以师生为本的管理理念，持续做好校领导陪餐制度和家长陪餐制度，接受家长膳食监督委员会及社会各界监督，高度重视校长信箱等渠道问题反馈，通过常态化、动态化监管，持续织密校园食品安全防护网，为学校教育教学高质量发展提供坚实保障。