严把食品安全关 守护师生健康线│平顶山市第一高级中学附属初中召开食堂校长办公会并开展食材供应检查

为切实筑牢校园食品安全防线，全力保障师生饮食健康，压实校园食堂管理责任，近日，市一高党委书记、校长罗果，附属初中校长孟百约、副校长程琳雅深入市一高附属初中食堂开展现场办公，同步开展食堂食品安全检查工作。

检查过程中，校领导聚焦食堂食品安全核心工作，明确食品安全管理责任，细化日常运营监管要求。随后，校领导带队深入食堂操作间、食材储存区，对食堂肉品、各类菜品进行逐一细致检查，重点核查肉品检疫合格证明、食材采购台账、菜品新鲜度与加工卫生情况，从源头把控食材质量，杜绝不合格食材进入食堂。

为进一步夯实食材供应安全，办公会结束后，孟百约带领宿管膳食处副主任慕易霖及家长代表，前往学校大肉供货商处进行实地检查。检查组详细查看供货商资质、肉类检疫流程、储存环境及供货溯源体系，全面了解食材采购、运输、配送全环节管控措施，邀请家长代表共同监督，搭建家校协同监管平台，确保食材供应全程可溯、安全可控。

此次食堂校长办公会与实地检查，彰显了学校对校园食品安全工作的高度重视。下一步，学校将持续绷紧食品安全弦，常态化开展食堂监管与食材核查工作，不断完善家校共治食品安全机制，以严谨细致的态度，守护全校师生“舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。

图：张月茹

文：慕易霖

审核：杨建美

审发:程琳雅